BaiQymyz-2026 халықаралық гастрофестивалі аясында қонақтарға дәстүрлі қазақ тағамдарын дайындау бойынша шеберлік сыныптары ұйымдастырылды, деп хабарлайды astana-akshamy.kz.
Тәжірибелі аспаздар ұлттық тағамдарды дайындаудың әртүрлі тәсілдерін көрсетті, аспаздық құпиялары мен қызмет ету ерекшеліктерімен бөлісті. Келушілер процесті бақылап қана қоймай, қазақ халқының гастрономиялық дәстүрлері туралы көбірек біле алды.
"Бұл фестивальде біз қонақтарды қазақ тағамдарының байлығымен таныстырғымыз келеді. Біз дәстүрлі рецепттерді ғана емес, сонымен қатар ұлттық тағамдарды дайындаудың әртүрлі тәсілдерін көрсетеміз, кәсіби құпиялармен және оларға қызмет етудің заманауи тәсілдерімен бөлісеміз. Біздің ұлттық гастрономиямыздың қаншалықты әртүрлі және қызықты болатынын адамдар көруі маңызды", - деп атап өтті аспазшылардың бірі.
Шеберлік сыныптары фестивальдің ең танымал алаңдарының біріне айналды, ұлттық тағам әуесқойлары мен Қазақстанның бай аспаздық мұрасымен танысқысы келетіндердің барлығын біріктірді.
